伴随民众咖啡消费习惯的养成，中国咖啡市场规模迅速扩张。作为其中增长最快的细分赛道之一正规股票配资操作，即饮咖啡（RTD）市场展现出良好前景，吸引中外企业加快布局。

　　本土功能咖啡领导品牌“奢啡”28日宣布，启动与食品行业巨头味全集团的全面战略合作，携手深耕咖啡领域并首次进入即饮咖啡赛道。

　　2012年创立的“奢啡”因开辟“咖啡+植物”功能咖啡赛道受到关注。继获得金沙江创投、泰迦基金等知名创投机构多轮投资后，“奢啡”于2023年完成顶立实业领投的战略轮融资。创立于1953年的味全专注食品饮料的研发、生产，旗下拥有味全每日C、贝纳颂咖啡等知名品牌产品。

　　合作双方表示，将在资本、产品、渠道等各方面全速推进深入合作，包括发挥各自研发优势、原材料优势和全球供应链优势，推动更多创新型咖啡产品落地，依托味全渠道资源和实力共同拓展线下销售网络等。

　　“奢啡”创始人兼首席执行官杨志伟介绍说，作为进军即饮咖啡赛道的全新子品牌，“奢咖”首批推出主打体重管理的“燃咖”和主打精力管理的“力咖”两款新品，利用冻干技术及活性瓶盖专利技术，创新采用水粉分离形态提升消费者体验。依托味全渠道优势，“奢咖”正逐步推动线下两万多个渠道网点的布局。

　　“奢啡”与味全的此番“牵手”，折射出中国咖啡市场特别是即饮咖啡赛道的吸引力。

　　近年来，中国民众咖啡消费习惯的养成推动咖啡行业保持高速增长。中商产业研究院发布的《2024-2029年中国咖啡行业市场发展现状及潜力分析研究报告》显示，2023年中国人均年饮用咖啡数已上升至16.74杯，全国咖啡产业规模达到2654亿元，预计2024年将增至3133亿元，近三年年均复合增长率达17.14%。

　　兼具便利属性与饮料属性的即饮咖啡，成为咖啡市场增长速度最快的细分赛道之一。头豹研究院发布的《2022年中国即饮咖啡行业概览》预计，2026年中国即饮咖啡市场规模有望从2021年的96.4亿元增长至204.1亿元，年均增长率达到15.7%。

　　即饮咖啡赛道展现出良好的市场前景，吸引咖啡及相关领域企业纷纷加码布局。除了星巴克、雀巢、可口可乐等国际巨头外，这一赛道上也闪现着本土企业的身影。2019年农夫山泉推出碳酸咖啡“炭仌”，2021年元气森林通过收购NEVER COFFEE品牌进入即饮咖啡市场。伊利和蒙牛两大本土乳品巨头也推出了各自的即饮咖啡产品。

　　杨志伟认为，中国人均咖啡消费量远低于世界平均水平，增长空间广阔。更符合年轻群体消费特点和需求的即饮咖啡前景看好正规股票配资操作，未来市场份额有望持续提升。而在咖啡消费健康化、高端化趋势引领下，新品牌、新概念的不断出现将为即饮咖啡市场创造可观增量。